תוצאות החיפוש

קחו רגע, הביטו על התמונה כאן למעלה, על הפלא הזה שנוצר מבטטות מקורמלות על אורז פריך שמחביא בתוכו נתחי עוף

רותחים 2 כפות שמן 1 כף שטוחה מלח 1 כף חומץ רגיל למלית: 500 גרם בשר אנטרקוט קצוץ דק (לא משתמשים כאן בבשר טחון 1 כפית כמון טחון מעט צילי חריף טרי קצוץ דק או צילי יבש לציפוי 1 ביצה טרופה עם כפית שמן קצח ושומשום אופן

כרובית ברוטב עגבניות מצרכים: כרובית שלמה בגודל בינוני חתוכה לפרחים שמן לטיגון לקציצות רכות: 500 גרם בשר טחון

מיישרים את הקצוות למלבן ממלאים בממרח תמרים, מפזרים מעל פירורי/שיערות חלבה, אגוזים וקינמון טחון.

הכנת מילוי: 500 גרם בשר בקר טחון חלמון מביצה אחת שקושר את הכל ומעניק מרקם מושלם לקציצה - אל תוותרו!

הנה המתכון: 1 בצל גדול מגורד 500 גרם בשר בקר מספר 2 (צלעות או אונטריב) 100 גרם שומן בקר/כבש טחון 50 מ"ל וודקה מעט מי סודה פטרוזליה קצוצה דק שן שום כתושה כפית כמון טחון כפית תבלין אימאלה איזה קבב מאוסף התבלינים

מצרכים: חבילת בצק עלים מצונן של שמרית למילוי: 3 כפות שמן זית 1 בצל בינוני קצוץ דק 250 גרם בשר בקר טרי טחון

פילו מצונן של שמרית מעט שמן זית / ספריי שמן / נטורינה מומסת למילוי בשר 2-3 כפות שמן 500 גרם בשר בקר טחון אחרי שהתערובת מעט התקררה מערבבים לתוכה את השליש בשר טחון שנשאר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

3-4 כפות שמן זית (אם לא הוספתם שומן מהחי (שומן כבש)) כפית כמון טחון מלח / פלפל שחור בנדיבות ירקות לפיזור

לתערובת הבשר 3-4 כפות שמן זית 500 גרם בשר בקר מספר 2 נתח צלעות (אונטריב) חתוך לקוביות קטנות ואפשר גם טחון

קצוץ דק 3 שיני שום כתושות מעט תימין טרי 50 גרם צנוברים או פיסטוקים 1 צ'ילי חריף, קצוץ 500 גרם בשר בקר טחון

מים לתערובת בצלים: 2 בצלים גדולים מקולפים וחתוכים לרצועות דקות 3-4 כפות שמן כף סילאן חצי כפית כמון טחון