פסטה עם קציצות בסיר אחד - הדור הבא!

מהפכה במטבח! הכירו את מנת הפסטה עם קציצות בסיר אחד שתשנה לכם את החיים. בלי בישול מוקדם של הפסטה או הקציצות, פשוט מכניסים הכל לתנור ונהנים ממנה מושלמת, טעימה וקלה להכנה. מתכון מהיר ופשוט שמתאים לכל יום, וגם לימים עמוסים במיוחד.

קומו להכין עכשיו

פסטה עם קציצות בסיר אחד - הדור הבא!

מצרכים:

1 חבילה פסטה ג'מלי של חברת לה מוליזנה

לקציצות:

500 גרם בשר בקר טחון

1 בצל, קצוץ דק דק או מגורד

1/4 כוס עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה או בזילקום)

3 שיני שום, כתושות

1/2 כוס פירורי לחם או שיבולת שועל גרוסה

ביצה

מלח, פלפל שחור

לרוטב:

1 צנצנת פולפה (מחית עגבניות) של מוטי (700 גרם)

4 כוסות מים רותחים 

1 כף פפריקה מתוקה

כף סילאן (לא חובה)

3 שיני שום, כתושות

4 כפות שמן זית

כף מלח מתובל לסירים ותבשילים

אופן הכנה:

שופכים את הפסטה לסיר סוטאז רחב ועמוק.

בקערה, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, עשבי התיבול, השום, פירורי הלחם, הביצה, המלח והפלפל השחור. יוצרים קציצות ומניחים אותן מעל הפסטה הלא מבושלת בסיר.

בקערה נפרדת, מערבבים את הפולפה עם המים הרותחים, הפפריקה המתוקה, השום הכתוש ושמן הזית. יוצקים את הרוטב מעל הפסטה והקציצות.

מכסים את הסיר בנייר אפייה רטוב ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים במשך שעה.

מסירים את נייר האפייה ואופים עוד 15 דקות, עד שהקציצות משחימות והרוטב מסמיך מעט.

הערות ותחליפים:

ניתן להשתמש בצורות פסטה שונות, אך מומלץ להשתמש בפסטה קצרה.

ניתן להוסיף תבלינים נוספים לרוטב כמו אורגנו, בזיליקום או טימין טריים או יבשים

ניתן להחליף את הבשר בקר טחון בעוף טחון או הודו טחון.

בשיתוף לה מוליזנה