עוף בתפוזים

החורף (לצערי) עדין כאן. מצטער. פשוט כל הזמן קר לי.. עונת התפוזים עדין בשיאה. אכלתי אתמול תפוז ככ מתוק ומיד חשבתי על שידוך למנת עוף

הנה מתכון סופר קל ומהיר. פשוט לערבב את כל המצרכים של המרינדה. לעשות היטב ולשכוח שעה בתנור.

רוצים שיצא טעים יותר, תכינו את המרינדה, ערבבו עם העוף ותכניסו בקערה סגורה למקרר ללילה מראש.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

עוף בתפוזים

מתכון שפורסם בקבוצת הפייסבוק 28/6/18.

מצרכים:

4-6 נתחי עוף לפי בחירה (פרגיות/ירכיים/שוקיים/כרעיים) למרינדה: כוס מיץ תפוזים סחוט טרי קליפה מגורדת מתפוז אחד (לא חובה) 3 כפות סילאן טבעי מעט צילי חריף קצוץ 3 כפות שמן זית כף ג'ינגר טרי קצוץ (לא חובה / מקפיץ טעם!!) כף שום כתוש כף תימין / רוזמרין קצוץ מלח/ פלפל שחור

אפשר לשלב גם ירקות שורש כמו: תפוא / בטטות / קולרבי / סלק / שומר / דלורית ועוד.

אופן הכנה:

• מערבבים את כל חומרי המרינדה לתערובת אחידה. • מניחים בתבנית את חלקי העוף, שופכים מעל את המרינדה ומעסים מעט להחדרת הטעמים. • צולים בחום של 200 מעלות כ-40 דקות עד שעה או עד להזהבה. • מידי פעם חשוב להשקות את העוף בנוזלים