עוגת גבינה פיסטוק Intense - קינוח מושלם לשבת
תראו כמה יפה! עוגת גבינה חגיגית שתעשה לכם את השבת, ותהפוך כל אירוח לחגיגה של טעמים. דמיינו שילוב מושלם של בסיס אגוזי עשיר, קרם גבינה אוורירי וציפוי פיסטוק ממכר, בנגיעות ממרחי Intense המופלאים של רון יוחננוב. איזה כיף לפתוח עם העוגה הזו את שבת בבוקר, או להגיש אותה לקינוח לאחר ארוחת ערב חגיגית! והכי טוב? היא קלה להכנה, ואינה דורשת שימוש בחמאה בבסיס!עוגת גבינה פיסטוק Intense - קינוח מושלם לשבת

עוגת גבינה פיסטוק
מצרכים לתבנית 24:
בסיס:
250 גרם (שרוול) ביסקוויטים
4 כפות ממרח MILK Intense (אגוזי לוז)
70 גרם פיסטוקים שלמים
עוגה:
250 גרם גבינת שמנת / מסקרפונה
1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל)
100 גרם סוכר
2 מיכלים שמנת להקצפה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
ציפוי:
ממרח PISTACHIO Intense
100 גרם פיסטוקים גרוסים
אופן הכנה:
בסיס:
טוחנים במעבד מזון או קוצץ חשמלי את הביסקוויטים, ממרח MILK Intense והפיסטוקים.
משטחים ומהדקים את התערובת בתבנית (מומלץ תבנית קפיצית).

עוגה:
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצף יציב.
מוסיפים את הגבינה, שמנת חמוצה, תמצית וניל ופודינג וניל ומקציפים כ-30 שניות, עד לקבלת קרם יציב.
יוצקים את הקרם על הבסיס, משטחים בעזרת פלטה ומקפיאים למשך 6 שעות לפחות.
ציפוי:
מחממים מעט את ממרח PISTACHIO Intense במיקרוגל בקערה חסינת חום בפולסים קצרים.
יוצקים את הממרח על העוגה הקפואה ומפזרים מעל פיסטוקים גרוסים.
מקפיאים להתייצבות, ואז מעבירים למקרר כשעתיים-שלוש לפני ההגשה.
הערות ותחליפים:
למראה חגיגי במיוחד, ניתן לעטר עם פירות יער טריים.
אפשר לגוון את בסיס העוגה עם סוגי אגוזים נוספים.
מומלץ להשתמש בפיסטוקים איכותיים לקבלת טעם וצבע מדהים.
מומלץ להשתמש בתבנית קפיצית, על מנת שהשחרור של העוגה יהיה פשוט יותר
בתיאבון!
Comments