עוגת גבינה בחושה

קבלו מתכון לעוגת גבינה בחושה שמכינים באפס מאמץ בטכניקה מטורפת שמבטיחה לכם עוגה במרקם עסיסי, לבנה וצחורה. מדובר במתכון הכי קל לעוגת גבינה א-ב-ר והוא הולך להפתיע אתכם ובענק!

בלי בסיס, בלי הקפצות ובלי להסתבך. פשוט לערבב הכל בקערה ולאפות בטמפרטורה נמוכה עד שמתייצב. קל קל קל!

אם בא לכם ממש, אפשר לקשט את העוגה עם קצפת או פירות.

עוגת גבינה בחושה | רון יוחננוב

עוגת גבינה בחושה

לתבנית 24:

4 ביצים

כוס סוכר לבן רגיל

חצי כוס שמן או 100 גרם חמאה מומסת

500 גרם גבינה לבנה (מעל 5%)

גביע שמנת חמוצה (לא משנה אחוז השומן)

250 גרם גבינת שמנת

כפית תמצית וניל איכותית

כוס קמח לבן לעוגיות ועוגות (140 גרם)

כפית אבקת אפייה

עוגת גבינה בחושה בקלי קלות | רון יוחננוב

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-120 מעלות חום עליון תחתון או טורבו (ללא קערת מים).

בקערה, טורפים את הביצים יחד עם הסוכר כ-2 דקות עד שהבלילה מתבהרת ותפוחה מעט.

מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב.

יוצקים לתוך תבנית משומנת ואופים במשך שעתיים העוגה צריכה להיות מעט רוטטת.

מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.