סלט תפוחי אדמה של אלה - אוליבייה

הנה זה בא. הסלט של אלה!! הסלט הכי טעים שיש.

זה לא סוד, אתם כבר יודעים - אלה שלי אלופת הסלטים. זאת המחלקה שלה. איך שאני מסיים עם הסירים והתבשילים היא נכנסת למטבח, משחקת עם הירקות ומפגיזה עם סלטים מלאים בצבע וטעם.

הכל תמיד פרש, מתובל בול, מדויק ומלא בטעם.

לבקשת הקהל וצופי הסטורי הנלהבים, הנה סוף סוף המתכון לסלט תפוחי אדמה - האוליבייה האייקוני של אלוצ'קה!

ולפני שנתחיל, כמובן שיש מלא גרסאות לסלט עם או בלי אפונה. יש כאלה שמוספים קבנוס או בצל טרי קצוץ דק. כאלה שחוטאים עם לימון ובקיצור לא חסר גרסאות.

הסלט של אלה הוא עם כוסברה. מיונז איכותי וגזר שמבשלים בבית. זה סלט שקט. לא כזה שעושה ריגושים בפה. זה סלט שעושה נעים בלב. פשוט. אבל לא פשוט להיות פשוט :)

בואו נתחיל!

סלט תפוחי אדמה של אלה - אוליבייה | רון יוחננוב

מצרכים:

3 תפוחי אדמה בינוניים, מקולפים ומבושלים במים.

2 גזרים בינוניים, מקולפים ומבושלים במים

4 ביצים קשות

3 מלפפונים חמוצים במלח, חתוכים לקוביות

חופן כוסברה טרייה, קצוצה דק

3 כפות גדושות מיונז איכותי (לפעמים קצת יותר - תלוי במרקם של המיונז)

פלפל שחור גרוס

ומלח - בעדינות (רק אחרי שטעמם - כי במיונז ובמלפפון חמוץ יש מלא מלח)

אופן ההכנה:

מקלפים את תפוחי האדמה והגזר ומבשלים בסיר עם שפע מים עד שמתרככים. מסננים מיד- חשוב!

בקלחת, מבשלים את הביצים, מצננים ומקלפים.

קוצצים את תפוחי האדמה, הגזר, הביצים, מלפפון חמוץ וכוסברה ומעבירים לקערה.

מתבלים בפלפל שחור, טועמים ומוסיפים מלח אם צריך.

מגישים.

הסלט טוב במקרר עד 24 שעות.

בתאבון