סלט תאילנדי מטריף עם נתחי דג בדיוק כמו במסעדה!

אחד הסלטים האהובים והפופולריים במסעדנות הוא הסלט התאילנדי.

שילוב על ירקות טריים, עשבי תיבול רעננים כמו בזיליקום עם נענע וכוסברה. חריפות עם מתיקות, רוטב מתקתק פיקנטי שעוטף את הכל. פשוט מושלם.

כאן בגרסה קלה ודלת קלוריות עם סקיני פסטה - בצורת נודלס. מבושלים ומוכנים

פשוט מוסיפים את האיטריות לסלט ונהנים מארוחה קלה ומשביעה!

והכיף כיף שאת כל הטעים הזה משלבים עם נתחי דג צרוב במחבת. אתם חייבים לנסות!

סלט תאילנדי עם איטריות סקיני פסטה ודג צרוב מצרכים: לסלט: שקית סקיני פסטה בצורת אטריות נודלס מבושלת לפי הוראות היצרן 2 יחידות פילה דג נקי מעצמות (השתמשתי בפילה דניס, אפשר כל פילה דג שאוהבים – ים או בריכה) 2 כפות שמן זית מלח / פלפל שחור

לסלט:

חסה חתוכה גס

חופן כוסברה 10 עלי נענע

10 עלי בזילקום 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים לפרוסות רבע בצל אדום חתוך לטבעות דקות רצועות דקות של גזר וכרוב

אפשר להוסיף גם : מלפפונים חתוכים לפרוסות או גזר חתוך לגפרורים / קולורבי חתוך לגפרורים חצי צ'ילי אדום קצוץ לטבעות דקות (לא חובה)

לרוטב: 2 כפות פונזו או סויה כף סילאן כף צ'ילי מתוק מיץ מחצי לימון /ליים כפית שמן שומשום או זית

מעט שמן צילי (לא חובה) שן שום כתושה חצי כפית ג'ינג'ר כתוש

להגשה: חופן בוטנים קלויים או מטוגנים, חצויים או גרוסים אופן ההכנה: לרוטב – מערבבים בקערה או בצנצנת את כל חומרי הרוטב (ניתן להכין מראש, אפילו כמה ימים, ולשמור במקרר) מורחים את פילה הדג בשמן זית, מלח ופלפל משני הצדדים וצורבים אותו במחבת. מוציאים ומפרקים אותו בעזרת מזלג לצ'אנקים, חתיכות גסות של דג.