סלט בטטה עדשים קייצי
- רון יוחננוב
- 12 במאי 2023
- זמן קריאה 1 דקות
קיץ. ים. חוף. שיזוף וסלט. כל היום וכל היום סלט. תנו לי רק סלט. ועדיף כזה. שלא ישאיר אותי אדיש :)
סלט בטטה עדשים. שילוב של חם וקר. ירקות. חלבונים ופחמימות והכל טעים טעים עם ויניגרט משגע.
הולך עם כל ירק שאוהבים. טעים עם גבינה ובלי. פשוט סלט טעים. נקודה!

סלט בטטה עדשים
מצרכים לסלט בכמות משפחתית:
כוס וחצי עדשים שחורות
חסות ועלים שאוהבים
פרחי ברוקולי חלוטים במים חמים
5-6 צנוניות חתוכות לפרוסות דקות
10-15 עגבניות שרי חצויות
100 גרם גבינת פטה / בולגרית

לבטטות מקורמלות
2 בטטות מקולפות וחתוכות לקוביות
כף סילאן
כף שמן זית
מעט רוזמרין או תימין קצוץ דק
מלח / פלפל שחור
רוטב וינגרט פסטו
4 כפות שמן זית
כף פסטו
כף חרדל דיז'ון גרגירים
כף דבש / סילאן
כף חומץ בלסמי
2 כפות מיץ לימון
מלח/ פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. מתחילים בהכנת הבטטות:
מניחים את הבטטות על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
שופכים מעל את הסילאן, שמן זית ומלח / פלפל שחור
מערבבים ואופים בתנור כ-20 דקות או עד הזהבה.
2. מבשלים את העדשים, מסננים ומצננים.
3. חולטים את הברוקולי במים רותחים (אפשר גם לאדות)
4. מערבבים את כל המרכיבים של הרוטב.
5. בקערה, מסדרים את הירקות ושאר המרכיבים, שופכים מעל את הרטוב ומגישים.
הערות ותחליפים:
אפשר להוסיף לסלט כל ירק שאוהבים
את הברוקולי לא חייב לאדות. אפשר גם לאכול טרי.
לא רוצים רוטב? אפשר גם שמן זית ולימון
אפשר לפזר מעל שקדים או אגוזי מלך.
נפרדתי מבעלי לפני שלוש שנים. לא הייתה תקשורת בינינו. יעצו לי על ידי משפחות וחברים לשחרר ולשכוח מהנישואים ולהמשיך הלאה בחיי. לא רציתי להתחתן עם מישהו אחר כי עמוק בפנים אני עדיין אוהב את בעלי. סבלתי כל כך מכאבים ובלבול שקראתי המלצה באינטרנט על איך ד"ר אפטה איחד מחדש נישואים שבורים בעזרת כוחותיו הרוחניים. המשכתי לקרוא כל כך הרבה המלצות על איך הוא עזר לשים קץ לגירושים ולשקם את אהוביהם לשעבר של אנשים ואמונתי התחדשה. אני יוצר קשר עם ד"ר אפטה מיד כעבור כמה דקות הוא ענה לי ונתן לי הנחיות מה לעשות, לאחר שעמדתי בדרישה הנדרשת יומיים לאחר הטקס, הכישוף שינה את חיי סביב בעלי כי מינון לא מדבר אלי. יומיים הוא התקשר אלי באמצע הלילה בוכה והתנצל שזו…
סלט אש , הרוטב שעושה את הסלט עשיתי אותו ללא הגבינה, יצא מושלם!!!