סופגניות אשל מלוחות

אתם כבר מכירים אותם היטב, סופגניות אשל קלאסיות - הסופגניות הכי קלות ומהירות להכנה. ללא לישה והתפחה.

הפעם כל הטעים הזה מקבל שדרוג מלוח שהופך את החג לטעים מתמיד!

סופגניות אשל מלוחות שאפשר לשבץ בתוכן גם הפתעות טעימות כמו זיתים, תירס, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול וגבינות. מלא גבינות.

חשוב להכין את הבלילה בסמוך לטיגון על מנת לקבל סופגניות תפוחות ושמנמנות.

חשוב להקפיד על חום בינוני של השמן (170 מעלות) וכדורים קטנטנים כדי לקבל טיגון מדוייק.

סופגניות אשל מלוחות - רון יוחננוב

סופגניית אשל מלוחות

מצרכים לכ- 30 סופגניות קטנטנות (תלוי בגודל)

2 כוסות קמח לבן (280 גרם)

שקית אבקת אפיה

גביע אשל

2 ביצים

100 גרם גבינה בולגרית / פטה מפוררת

100 גרם גבינה מגורדת (צהובה / מוצרלה)

תוספות שאוהבים: חצי כוס זיתים חתוכים לקוביות / תירס / עגבניות מיובשות / קוביות גסות של גבינה

שמן לטיגון

לא חייב מתוק! - סופגניות אשל מלוחות רון יוחננוב

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים את כל המרכיבים עד שמתקבל בצק רטוב ודביק במידה.

מחממים שמן בסיר סוטאז רחב.

בעזרת 2 כפיות, מניחים מידי פעם מעט מהבלילה ומטגנים עד הזהבה.

מגישים חם חם לצד סלט ומתבלים.