.webp)
משולשי פילו במילוי גבינות
עודכן: 13 ביוני 2021
עונת הברכות והים כבר כאן. הכי כיף להכין ארוחת בוקר קלילה וכפית בבית ולסחוב אותה בצידנית.
מאפים חמים, גבינות, סלט, חמוצים, ביצים קשות וזאת הארוחה הכי טעימה בשבת בבוקר. נכון?
אני מאוד אוהב לגוון. מפעם לפעם מכין מאפים אחרים בטעם ובצורה. בסוג הבצק ובמילוי.
הפעם, התחשק לי להכין משהו "רזה" יותר וקליל. עם הבצק של שמרית אני לא צריך לתכנן מראש. פשוט שולף מהמקרר ומכין את ארוחת הבוקר.
משולשי פילו במילוי גבינות
מצרכים
חבילת בצק פילו מצונן של שמרית
ספריי שמן
למילוי:
200 גרם גבינה כנען או קוטג או ריקוטה
100 גרם גבינת צהובה מגורדת או גבינת מוצרלה או גאודה.
100 גרם גבינה פטה כבשים או כל גבינה מלוחה שאתם אוהבים
מלח/ פלפל שחור לפי הטעם
ביצה
(כף קמח או קורנפלור - לא חובה )
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות.
בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים למילוי ומעברים לשקית זילוף.
הכנת המשולשים.
שימו לב להדגמה בתמונות
פותחים את העלים ומניחים על משטח עבודה. חשוב לכסות במגבת שלא יתייבשו.
לוקחים דף אחד וחוצים אותו לשתיים.
כל חצי של דף מרססים ומקפלים
מניחים מילוי בקצה ומתחילים לקפל בצורת משולש.
מניחים כל משולש על תבנית אפייה. מרססים מעל שוב מעט שמן
ומכניסים לתנור
אופים כ-15 דקות או עד הזהבה
לצפייה בסרטון יוטיוב
מגישים חם
ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם
בשיתוף שמרית
Comments