לביבות תירס וגבינות

הנה זה בא. אחד המתכונים ששוברים את כל האתרים בחו"ל. לביבות תירס וגבינות.

זה מטריף. זה טעים. הילדים מאוהבים ואנחנו המבוגרים יכולים בקלות להבין למה.

כל השילובים האהובים במתכון אחד. סוג של פנקייק בצל ירוק שפוגש שלוליות של גבינה בשילוב תירס וגבינות שזה בכלל חיבור משמיים. ועוד יותר טעים עם הגבינות המופלאות של COLLECTION.

ובקיצור, אתם חייבים לרוץ להכין ככה סתם לארוחת ערב או לארוחת חג חגיגית.

את הגבינות הפעם קיבלתי במשלוח מ"תנובה עד הבית" - הזמנתי מארז COLLECTION עם כל הגבינות שאנחנו אוהבים. בדיוק מה שאני צריך לאירוח בחג. (תראו בתמונה כמה עושר)

לביבות תירס וגבינות רון יוחננוב

לביבות תירס וגבינות

מצרכים:

3 כוסות גרגירי תירס טרי (בלי בישול מוקדם) (אפשר טרי או מקופסא ואפשר גם מופשר משקית)

כוס קמח לבן תופח (או קמח לבן רגיל עם כפית אבקת אפיה)

2 ביצים

כפית אבקת אפייה

רבע כוס חלב

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ דק

1/4 כוס ירק קצוץ (פיטרוזליה / כוסברה)

כוס גבינת מוצרלה מגורדת של COLLECTION

חצי כוס גבינת קשקשבל מגורדת של COLLECTION

מלח / פלפל שחור

אפשרויות נוספות: מעט מיץ לימון / צילי חריף טרי קצוץ דק

שמן לטיגון

עם מלא גבינה בתוך הלביבות זה חלום - לביבות גבינה ותירס רון יוחננוב

אופן ההכנה:

אם משתמשים בתירס טרי - חותכים את כל הגרעינים מהקלח לתוך קערה.

תירס מקופסא צריך לסנן היטב.

תירס משקית - יש להפשיר ולסנן היטב.

מעבירים את התירס לקערה, מוסיפים את הקמח, ביצים, בצל, ירק, גבינות ומתבלים.

מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.

מגלגלים בעזרת ידיים רטובות

בעזרת ידיים מעט רטובות מגלגלים לקציצות יפות ושמנמנות.

מחממים שמן במחבת על חום בינוני.

מטגנים את הלביבות היטב מכל צד

מגישים חם לצד יוגורט מתובל

תראו כמה זה מגרה! לביבות גבינה ותירס רון יוחננוב

הערות ותחליפים:

תשתמשו בתירס טרי - זה טעים כל כך ואין צורך לבשל אותו קודם.

ניתן להמיר את לקמח ללא גלוטן או כל קמח אחר.

במקום בגבינת קשקבל, אפשר להשתמש בגבינת פרמזן של קולקשיין או גבינת פטה של פיראוס.

אפשר לוותר על הבצק הירוק ועשבי התיבול אם לא אוהבים.

אם בחרתם להשתמש בגבינות מלוחות - בזהירות עם תוספת מלח.

תראו מה הגיע במארז של COLLECTION.

ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לצלם, לשתף ולתייג אותי!

בשיתוף COLLECTION