חמין מקרוני הכי קל שתכינו

חמין מקרוני זה אחד הדברים הכי טעימים שיש, במיוחד בימי החורף הקרירים. אבל בואו נודה בזה, לפעמים אין לנו כוח לכל הטיגונים והסגירות המיותרות..

אז הפעם הכנתי לכם גרסה קלילה וקיצרת דרך של חמין מקרוני, עם אותו טעם מנחם ומוכר, אבל בלי הרבה עבודה!

והסוד? הפסטה המשולמת של לה מוליזנה! פשוט מושלמת לחמין, סופגת את כל הטעמים ויוצאת רכה ונימוחה בפה.

תארו לכם: אתם קמים בבוקר שבת, והריח המדהים של חמין מקרוני מתפשט בכל הבית אין דרך טובה יותר להתחיל את היום!

מתכון קל ומהיר לחמין פסטה ועוף, בלי טיגונים מיותרים. מושלם לשבת בבוקר או לארוחת צהריים מפנקת. | רון יוחננוב

חמין פסטה - בקלי קלות!

מצרכים:

1 חבילה (500 גרם) פסטה פטוצ'יני של לה מוליזנה

4 כרעי עוף, מחולקות

3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ופרוסים

2 בצלים אדומים, חתוכים לרצועות

3 כפות שמן זית

1 כף גדושה פפריקה מתוקה טינט

1 כפית בהרט

2 כפות סילאן

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

פפריקה טינט

לקנייה

תערובת בהרט

לקנייה

אופן ההכנה:

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

מרפדים סיר רחב (בקוטר 24 ס"מ) המתאים לתנור בנייר אפייה ומשמנים אותו קלות.

מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בתחתית הסיר.

מערבבים בקערה את הפסטה המבושלת, כרעי העוף, שמן זית, פפריקה, בהרט, סילאן, מלח ופלפל שחור.

מסדרים חצי מכמות הפסטה מעל תפוחי הדמה, מפזרים רצועות בצל ומניחים את העוף ומכסים שוב בפסטה שנותרה.

חמין מקרוני - רון יוחננוב

מכסים את הסיר בנייר אפייה ומכסה.

אופים בתנור שחומם מראש ל-100 מעלות צלזיוס למשך כל הלילה (8-10 שעות).

טיפים:

אפשר להוסיף כוס מים לסיר אם רוצים חמין רטוב יותר.

אפשר להניח ביצים מעל הנייר אפייה לפי כמות הסועדים

בתאבון!

בשיתוף לה מוליזנה