בקלאווה גבינות מלוחה

בקלאווה גבינות מלוחה הכי קלה שתכינו!

הזדמנות מצויינת להכין בקלאווה 😂 רק הפעם בגרסה מלוחה. מתכון קליל וטעים שאפשר להכין עם תרד ולחלופין רק גבינות או כל מילוי אחר. השתמשתי בבצק פילו מצונן של שמרית - אתם כבר מכירים, הכי טוב שיש!

בקלאווה גבינות מלוחה| רון יוחננוב

מתכון לבקלאווה גבינות מלוחה

מצרכים:

חבילת דפי פילו מצונן

שמן זית

בקלאווה גבינות מלוחה | עם בצק פילו מצונן של שמרית

למילוי:

כוס עלי תרד טריים שטופים, מסוננים וקצוצים דק.

250 גרם קוטג׳

250 גרם גבינת פטה או בולגרית מכל סוג שאוהבים.

150 גרם גבינה צהובה מגורדת או קשקבל

גרידה מלימון אחד - לא לוותר!

מעט צ'ילי אדום טרי קצוץ דק או יבש - לא לוותר!

פלפל שחור

(בזהירות עם המלח - המליחות תגיע מהפטה או הבולגרית)

ביצה

כף קמח

בקלאווה גבינות מלוחה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון או טורבו

מתחילים עם המילוי:

מערבבים את כל המרכיבים יחד.

פותחים את הבצק על משטח עבודה ומגלגלים לרולדה.

חותכים את הבצק לטבעות.

משמנים את המגש בשמן זית, מפזרים חצי מכמות הבצק ומשטחים מעט.

שמים את המילוי ומפזרים מעל את יתרת הבצק.

מזלפים מעל הכל שמן זית, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור לאפייה.

אופים במשך 40 דקות או עד שזהוב

מגישים חם.

בשיתוף שמרית