בורקס פיצה

לפעמים, כל מה שמתחשק - זה בורקס פיצה!

בצק עלים פריך ומתפוצץ בפעם עם מילוי גבינה מושלם שלא רק ילדים אוהבים.

פשוט שולפים מהמקרר בצק עלים מצונן של שמרית, מערבבים בקערה מלית וזהו

מה שנשאר עכשיו זה רק לבחור באיזה צורה להכין את הבורקס ולקרוא לכולם לבוא למטבח.

הפעם התחשק לי להכין את הבורקסים בצורת שבלולים. אתם כמובן יכולים לבחור בכל צורה

כאן בבלוג תמצאו אין ספור אפשרויות ורעיונות לעיצוב.

לגבי המילוי: במקום למרוח רוטב פיצה ולפזר גבינות מעל, אני אוהב לערבב גבינות עם רסק, שום ועשבי תיבול וכך נוצרת גבינה עם טעם של פיצה משגע. - לדעתי עשיר וטעים יותר.

בורקס פיצה

מצרכים:

100 גרם גבינה שמנת / קוטג'

100 גרם גבינת צהובה מגורדת

100 גרם גבינה פטה מפוררת

2 כפות רסק עגבניות

כף אורגנו / בזילקום טרי קצוץ דק

שן שום כתושה

מלח/ פלפל שחור לפי הטעם

ביצה

אפשר גם להוסיף חופן זיתים קצוצים.

לעיטור

ביצה

סומסום או התבלין של הפיצה שנשאר לכם מהמשלוח :)

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות

בקערה, מערבבים היטב את כל המצרכים למילוי.

פותחים את הבצק עלים על משטח עבודה

מחלקים את הבצק ל-6 מלבנים.

ממלאים בנדיבות ומקפלים (ראו בסרטון)

מגלגלים לשבלול (ואפשר גם להכין בכל צורה אחרת שאוהבים)

מניחים בתבנית, מברישים בביצה, מפזרים מעל שומשום או תבלין פיצה ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה

מגישים חם

הפרסום בשיתוף שמרית